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"Die Kartoffeln müssen warm, der Salat knackig sein!"

Neue Speiseverteilung im St.-Antonius-Hospital Eschweiler

(lifePR) (Eschweiler, )
Seit zwei Jahren wird die Küche des Eschweiler Krankenhauses von Rebional betrieben. Der Biogastronom für Gemeinschaftsverpflegung kocht täglich frische, leckere Gerichte mit Bio-Quote für rund 400 Patient*innen und Mitarbeiter*innen. Nun wurde auch das System der Essensverteilung verbessert.

Nach genauer Auswertung verschiedener Angebote hat sich die Geschäftsleitung des St.-Antonius-Hospitals mit Rebional für ein neues Speisenverteilsystem, entwickelt von der Firma EKO aus Haltern, entschieden: Es handelt sich um moderne Tabletts , die in stromlosen Wagen mit einem passiven Heiss-/Kalt-Bereich mit Wachskern-Clochen und eutektischen Platten das frisch gekochte Bio-Essen transportieren. Mit diesem System kommt das Hauptgericht auf der einen Seite heiß, und die
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