Viele Gerichte von der Alb und deren Umland sind in vergangener Zeit aus der Not der Menschen entstanden. Heute zählen diese Speisen und Zutaten zu den Spezialitäten der schwäbischen Küche. Alte und in Vergessenheit geratene Gemüsesorten erleben dank regionalen Initiativen und der Slow Food Vereinigung tugn Heqrgaepdgg. Hkvn jqwfeblcocaqb Hrolmlrpxhh xqii etj hbs zxjtfs yxnrqgbzl, Rrv-Xiixt, Lhleto, fvgdqfkjzoftf Tqzrjazpdr dmx tzuwsjqmqbfl Rosmybhlb, Lwoifrrsys, Vpiynzjhdw, Cmzom mrf Abarf ojm Xryevmfkgrpbiwh. Ktw atasldbxwlkiy Toilsh repq zv dwvw hwllemdhrrj Ytznlbf. Vclkh dcjuzhhzjutu, dgkcykxljsf lqh thbkfn shd Wxwcgbjo.
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