Die Fasseiche in Winkel gilt als historischer Einblick in die Rheingauer Weinkultur und wurde nun durch den Winkeler Ortsverein gemeinsam mit der Rheingauer Weinwerbung GmbH renoviert und um Ausstellungsstücke und Hintergrundinformationen ergänzt.
Die im Jahr 1938 erbaute Fasseiche ist die einzig erhaltene Fasseiche im ganzen Rheingau. Bis im Jahr 1975 wurden dort in der Hauptstraße 118A in Winkel Holzfässer geeicht. Das bedeutet, das Fassungsvermögen der Holzfässer wurde durch den Eichmeister festgestellt und anschließend ins Holz eingebrannt. Diese Eichung war erforderlich, bevor die Holzfässer im Weinhandel eingesetzt werden durften. Aufgrund der historischen und gegenwärtigen Wichtigkeit des Küferhandwerks für die Rheingauer Winzer,
Die im Jahr 1938 erbaute Fasseiche ist die einzig erhaltene Fasseiche im ganzen Rheingau. Bis im Jahr 1975 wurden dort in der Hauptstraße 118A in Winkel Holzfässer geeicht. Das bedeutet, das Fassungsvermögen der Holzfässer wurde durch den Eichmeister festgestellt und anschließend ins Holz eingebrannt. Diese Eichung war erforderlich, bevor die Holzfässer im Weinhandel eingesetzt werden durften. Aufgrund der historischen und gegenwärtigen Wichtigkeit des Küferhandwerks für die Rheingauer Winzer,
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