Die Geschichte von Riso Gallo beginnt 1856 in Genua mit einem Mann namens Giovanni Battista; und noch heute, gute 150 Jahre später, führen seine direkten Nachfahren in der sechsten Generation das Unternehmen, das seinen Hauptsitz im Zentrum der italienischen Reisregion hat, in Robbio Lomellina, nahe Mailand.
In Deutschland sind verschiedene Riso Gallo Risotto-Spezialitäten erhältlich. Das Sortiment wird kontinuierlich ausgebaut.
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