Zero Waste? Das ist die Idee, Müll zu vermeiden und Ressourcen zu schonen. Auch in der Küche kann man viel dafür tun: Vom Einkauf über die Zubereitung bis hin zur Resteverwertung. Es bedeutet konkret, Verpackungsmüll zu reduzieren, langlebige Küchenutensilien zu verwenden, die im besten Fall auch noch Energie sparen und Produkte komplett zu verarbeiten und so Lebensmittelabfall zu vermeiden. Mit vielen kleinen Taten lässt sich Großes erreichen. Wie das geht? Beispielsweise mit RÖSLE. Der Küchenexperte verwendet seit 1888 hauptsächlich Edelstahl und seit kurzem auch recyceltes Aluminium für die neue Kochgeschirr-Serie CADINI. Super Voraussetzungen, um mit Zero Waste zu starten. Wir
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