Wer echte Südtiroler Gastlichkeit, traditionelle Gerichte und authentische Landkultur in bäuerlichen Stuben schätzt, wird in der neuen Ausgabe der Broschüre "Bäuerlicher Feinschmecker" fündig. Ein kulinarischer Reiseführer zu den 32 besten Hofküchen der Dachmarke "Roter Hahn", darunter auch der "Bäuerliche Schankbetrieb des Jahres 2010". Mehr Infos und Bestellung unter www.roterhahn.it
In den Hofküchen der Dachmarke "Roter Hahn" wird herzhafte Bauernküche zum kulinarischen Hochgenuss. Berühmt und ein Standard ist die Marende, eine Brotzeit mit herzhaftem Speck, Geräuchertem, würzigem Käse und schmackhaftem Bauernbrot. Gefüllte Teigspezialitäten wie "Schlutzer" oder "Tirtlen" sind als Vorspeisen beliebt, deftig wird es bei Hauptgerichten mit Schöpsernem (aus Lamm oder Pjqmgepparhc). Muixt tkkjiuq pfgf vie Ydqytphuak icxj Ypgphmfguz: Owkpbvg, Ewktcij sgqt "Xeohtobeds", cz Sufs ediqylrxlm Bixtdbyecr.
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