Südtirol zum Schnuppern, Schmecken und Erleben: Bei den bäuerlichen Direktvermarktern der Marke "Roter Hahn" wird die eigene Milch am Hof zu Käse, entsteht aus Äpfeln frischer Saft, wandern Beeren als süße Träume ins Marmeladenglas. Die neue Broschüre "DelikatESSEN vom Bauern" führt zu 50 köstlichen Familienbetrieben zwischen Etsch und Dolomiten - und ist Kochbuch zugleich.
Lebensmittel-Produktion auf "DelikatESSEN"-Höfen, das ist traditionelle Handwerks-Kunst, die man schmeckt. Zum Beispiel in Girlan. Das kleine Weindorf im Überetsch ist fast komplett unterkellert und unter der Erde größer als darüber. Auch die Hofbrennerei St. Urban lässt gern tief blicken: Im typisch Überetscher Keller mit Trockenmauern jbkuzg Lehssbdvcepbemg urn Pemtfme, Gllchjv emm jwfklk wgv obyzifu Oei.
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