Leitungswasser gehört in Deutschland zu den am stärksten kontrollierten Lebensmitteln und es verfügt über eine gute bis sehr gute Qualität, wie auch der Bericht des Bundesgesundheitsministeriums zur Wasserqualität aus dem Jahr 2012 bestätigt. Dennoch enthält das kühle Nass aus dem Wasserhahn oftmals haushaltsinstallationsbedingte Metalle wie Kupfer oder Blei. Aber auch Chlor kann im Leitungswasser vorhanden sein und die Qualität mindern. In gefiltertem Wasser hingegen sind die genannten Stoffe reduziert, sodass sich das Aroma von z.B. Tee gucu Ahxzas lrawxmxte ctt hrjynbfoe oxue.
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