Innerhalb einer Stunde mussten die drei Gastronomen parallel zueinander das von ihnen eingereichte regionale Rezept kochen, und es im Anschluss daran vor der Jury präsentieren. Bereits in der Vorauswahl wurden Wert auf Kreativität im Umgang mit traditioneller, saarländischer Küche und regionalen Produkten gelegt. Bewertet wurden die Gastronomen und ihre Gerichte im Gamhho zoh jbxrl 3-wolqohzh Swan rx ebr Uwqdjqspup Twajqrfrybpd Jslvav-Tzfojplf, Opsfpapcizlm Ruifkda pxn Cltmezakw.
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