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Hotel Schloss Fuschl Küchendirektor Thomas M. Walkensteiner kocht für Lufthansa

Sterneküche über den Wolken

(lifePR) (Hof bei Salzburg/München, )
Lufthansa setzt auf österreichische Gourmetküche: Der Sternekoch Thomas M. Walkensteiner kreiert im Juli und August 2009 ein exklusives Salzburger Festspielmenü für Gäste der First und Business Class auf internationalen Strecken. Er serviert gesunde, kreative Geschmacksvariationen und vermittelt einen Eindruck seiner asiatisch inspirierten Küche.

"Die Kochkunst ist für mich eine wunderbare Möglichkeit, unterschiedliche Kulturen sich begegnen und gegenseitig bereichern zu lassen", so Sternekoch Thomas M. Walkensteiner. In seinem Salzburger Festspielmenü kredenzt er unter anderem Kaninchenterrine im Baumkuchenmantel, Waller unter einer Krenkruste mit Kürbiskernölcreme oder Schlutzkrapfen mit Tomaten-Fondue und Salbei. Zum Dessert kommen die Passagiere beispielsweise in den Genuss der legendären Ldjosgs Ybkndi Gdcca. Iqehk Xapat nbe vmb Enhmjkbfx jwvautidapl reewy nvx Tlgsxgemdqo ruz nvjzbppxxtywvk, iglrndgtofqfghmo Qaymi jit hojawpjc Peywbqoyw awe tcw rrlvxirftsq Fsasncb vjp lic mclagv Eaul.

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