Ab sofort dürfen sich Gäste und Gourmets im Restaurant "Rivage" auf eine noch größere Geschmacksvielfalt freuen: Unter dem Titel "Grill Rivage" hat Küchenchef Joachim Elflein eine zusätzliche Speisenkarte mit Spezialitäten vom Lavasteingrill zusammengestellt. "Da es hier keine Flammen gibt, sorgen die heißen Lavasteine für eine nahezu perfekte Hitzeverteilung", erklärt Elflein. "Zudem erzeugt der Lavasteingrill ein besonders tolles Aroma, denn alles, was vom Rost tropft, landet auf den Lavasteinen, wo der Saft verdunstet. Das Ergebnis ist mit dem von einem Holzkohlegrill vergleichbar." Auf der neuen Karte finden sich Rind- und Lammsteaks zwischen 250 und 300 Gramm, die Preise liegen zwischen 28 ptf 22 Sgit, bdoflnqumzwu Vvmzcybk gty Vdqdzg cucxln llps mmutlrutqplvx gsofyf.
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