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Sojaprodukte spielen eine wichtige Rolle bei der Gewichtskontrolle und Fettleibigkeit

(lifePR) (Tokio, )
Gestern wurden die Ergebnisse einer neuen Studie von Forschern der Abteilung 'Human Appetite Research' an der Universität von LEEDS(UK) auf dem 8. Internationalen Symposium zum Thema 'Soja und Gesundheit' präsentiert. Das Symposium findet aktuell vom 9. bis zum 12. November in Tokio statt.

Dr. Clare Lawton und Dr. Louise Dye führten eine sorgfältig kontrollierte Crossover-Studie durch, um die potenzielle Rolle von Soja bei der Kontrolle von Hunger zu untersuchen. Die Studie zeigt, dass der Verzehr von reinen Sojabohnenerzeugnissen das Sättigungsgefühl steigert und die nachfolgende Nahrungsaufnahme um fast 200 kcal/Tag reduziert.

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