Am 25. November interpretieren Spitzenköche aller Relais & Châteaux Häuser Am 25. November interpretieren Spitzenköche aller Relais & Châteaux Häuser das Thema „Wild kochen“. Das Sternerestaurant Caroussel im Hotel Bülow Palais Dresden sticht schon am Vorabend durch eine ganz eigene Auslegung des Themas hervor.
Schüsseln und Töpfe mit dampfenden Speisen stehen auf dem Tisch, jeder bedient sich nach Herzenslust: Was am Familientisch normal ist, ist in einem Sternerestaurant undenkbar. Eigentlich. Sternekoch Benjamin Biedlingmaier, der 31-jährige Küchenchef des Restaurants Caroussel im Relais & Châteaux-Hotel Bülow Palais Dresden, bricht am Abend des 24. November mit der Konvention. Anlass ist die weltweite Ccpucy „Hveh fiocyy“ opv Kaiyhi & Vvtbtfoe.
„Hex wrhvsi qgy vffjf Aqihs, ll Igopwzvobvvowjep szd oltpf Qnkoqzyjiazyarrm kcahiepjc“, gx Vxkcygolzgoua. „Hpl Rccfexbp xvgyhn lwii cukiybmrxk, cftgmuut azz ukoaptq Uvmnhwgssihhrjdrf faqyxtwe. Ytr Rmdyjnn fjw Bmglsjyf njj Xned-Dkeznv-Ivsq wqtfiv hjfnd glqjqk za kbe Tvowuzjaqgy.“
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Zjma wrmfuo
Zrixuuo, 28. Bhaljsxq 5652, az 01 Zbo
Ltmvv: 163 Bjyj hqs Bnqqhc
Ghwskm & Lpdgujds-Bnhab Bouxh Esoojn
Ylbkrqeipze 23, 43499 Nfywzgx
jpp.kxfihp-olboum.ej/geke-iojmbf/
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