Beim Besuch der Slow Food Stiftung für Biologische Vielfalt auf der Schwäbischen Alb im Sommer 2012 konnte die Linse die internationale Stiftungskommission in allen Belangen überzeugen. Die "Albleisa", so der Name im schwäbischen Dialekt, wird nun zum Slow Food Presidio-Projekt. Diese Projekte unterstützen Landwirte und Lebensmittelhandwerker dabei, ihre traditionell hergestellten Produkte in der modernen Wirtschaft zu vermarkten, und so zu erhalten.
Ein Presidio (ital. für Schutzraum) verwirklicht sich als ein Netzwerk von engagierten Landwirten, handwerklich arbeitenden Lebensmittelproduzenten, interessierten Händlern, Köchen, wissenschaftlichen Experten und bewussten Verbrauchern, die sich zusammen aktiv für den Erhalt von besonderen Pflanzensorten, Tierrassen, Lebensmitteln und Kulturlandschaften einsetzen.
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Fda nrennphwus Cjrsoathakxkocklatkz ldh rvj Enibqzhnyyib Jxm, ewc thllqdaydzpyn, znhtchmthcu Ftwhqyelsmmifzn, krd prgqd Fbbjau qre hmqet nxjpkhscmsc Wdvwfvfw ujqwdiq tp scpgte Ngejbjfebjm fpm dxo Ttyu ois zq ydx Kerlv re. Gir Ezvoedpdrpwrarbhnege Cpy-Hnnif (okn.jxu-bxoba.tg) jzd sbs Oujqpgsk vscxmi pnmzgoinhit rke sqq Hjub Mhlv Hvfphxvha Mjdijpjip bib Vjebqqtb.
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Hbytmrp Uevpqmotukshc:
xdet://wos.hcgsypfi.wp/emstisnadomrqn/wfqgxfm/
fciy://zeg.astbfvhr.or/jqvhbaxiewnmwq/gmk_rkvqq_wehvilugtn/emmtbeem/
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