Gemeinsam mit dem Sächsischen Staatsministerium für Umwelt und Landwirtschaft (SMUL) und der Zeitschrift Lebensmittel-Praxis veranstaltete Slow Food Dresden zum Thema "Aus der Region - Für die Region" am 04.11.2008 ein Gespräch am runden Tisch im World-Trade-Center zu Dresden. Möglichkeiten und Erfahrungen zur Stärkung des regionalen und Bio-Sektors in der sächsischen Ernährungswirtschaft wurden erörtert.
Rechtsanwalt Arno Glauch, Vorsitzender von Slow Food Dresden, stellte in seinen einführenden Worten fest, dass der Biosektor in Sachsen und bundesweit weit hinter den politischen Ankündigungen zur Jahrtausendwende zurückbleibt. Zwar sei der Umsatz erheblich gestiegen und der Bedarf könne durch Inlandsprodukte nicht mehr befriedigt werden. Biologische Landwirtschaft
Rechtsanwalt Arno Glauch, Vorsitzender von Slow Food Dresden, stellte in seinen einführenden Worten fest, dass der Biosektor in Sachsen und bundesweit weit hinter den politischen Ankündigungen zur Jahrtausendwende zurückbleibt. Zwar sei der Umsatz erheblich gestiegen und der Bedarf könne durch Inlandsprodukte nicht mehr befriedigt werden. Biologische Landwirtschaft
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