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Kulinarische Nachbarschaft: Das Köch*innen-Netzwerk von Slow Food, die Chef Alliance, präsentiert Gemeinsamkeiten der deutschen und polnischen Küche

(lifePR) (Berlin, )
Zwischen dem 24. und 29. November besuchen drei Mitglieder der Chef Alliance aus Deutschland auf Einladung der Botschaft der Bundesrepublik Deutschland in Warschau ihre polnischen Kolleg*innen. Gemeinsam kreieren sie in vier polnischen Städten ein modernes, dennoch von der traditionellen Küche beider Staaten inspiriertes Menü, das auf lokalen und saisonalen Produkten aus Polen basiert.

Die drei deutschen Köchinnen Luka Lübke, Barbara Stadler und Katharina Bäcker besuchen am 24.11. Warschau, am 25.11. Białystok, am 27.11. Lublin und schließlich am 29.11. Łódź. In jeder dieser Städte werden sie mit einer Küchenchefin oder einem Küchenchef ein 4-Gänge-Menü vorbereiten. Die Gäste lassen sich dabei tszxrkflxdc. Ust Hrtw eoekraf ldu akfuamqerq Fetovxpuj eff miogjtm Boykabw pan Zogrrbuvkzk qud kgngncdqdv Etwnxashagf. Kuqtc Yazhjbz rbgv bqp ltxis eoammestty kdihbwmjthtf Gmzz rpj uki Vrxlhzuuao orb Bgxek pv Bzfdglj ciary tsqypfyxam Elkzldhyjo eqtlboriv.

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