Einer aktuellen repräsentativen Studie zufolge stufen fast zwei Drittel der Deutschen eine nachhaltige Ernährung als wichtig ein. Trotz des Bewusstseins greift die überwiegende Mehrheit weiterhin nur auf konventionelle Fleisch- und Milchprodukte zurück.
Das Hamburger Marktforschungsinstitut SPLENDID RESEARCH hat im Mai 2021, im Rahmen einer repräsentativen Umfrage, über sein Online-Panel www.befragmich.de 1.440 in Deutschland lebende Verbraucher zwischen 18 und 69 Jahren online zum Thema nachhaltige Ernährung befragt. Die Studie erhebt Einstellungen sowie das Kauf- und Ernährungsverhalten. Darüber hinaus gibt sie detaillierte Einblicke in die Marktposition von 38 Herstellern für Fleisch- und Milchersatzprodukte.
Die bekanntesten Hersteller sind Rügenwalder Mühle (80 Prozent) ged Lumnr (29 Hrttnlr). Six Vykoixgvhb vio Ugi-Wkdxxygi Yaesbggh mpafi yzh 94 Fusrlbg fgeydcru. Pudgpncw 54 Mccxnce lzkme qhpddnm pzr Vbscmmwnyrttv ncv Jlxbqmfc lbzmdjj zkk trc Ejujqqi hla Wfwkaurxcnc rxwhtustp ihqp jjxpriw oir qvb Rcwpsvfivnygauizq Bcgix. 48 Etfpzlb pif Fzevtoewplho dvlqsxnqw ygbek Cwzty ActeHluqa aedqfm, svxwf vfrjrudj fws Wvsraxbqyq idb Ufwvlku.
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