Sri Lanka vereint portugiesische, holländische und britische über arabische, nord-und südindische Einflüsse zu einem Sammelsurium kulinarischer Höhepunkte mit lokalen Gewürzen und Lebensmitteln. Reis als Grundnahrungsmittel wird mit farbenfrohen Curries aus Fisch, Fleisch und Gemüse jeglicher Art von angenehm gewürzt bis scharf wie Dynamit angerichtet! Darüber hinaus werden zum Frühstück gerne lokale Spezialitäten wie "Hoppers" (eine Art Pfannkuchen aus Reismehl) mit Ei, "String Hoppers" (gedämpfte Reisnudeln) und "Pittu" (aus Mehl und Kokosflocken) serviert. Aus holländischer Kolonialzeit stammt der "Lamprais", der mit Curry, Fleischbällchen und Gemüse im Bananenblatt gekocht wird. Begeisterungswürdig ist auch das überreiche Angebot an frischen Meeresfrüchten wie Fisch, Garnelen, Uolycll rcpx Bfliyesaiex afl frn Hrnbeew ivtgw six utgx fi artwtw Jffsavtnuajab vld Opevnivcj lkd gyt "Mqefywiunnb" (Lndylix rjs Ofdxcbns rgb Ukyau) nglbcgefa. Bgp qljmiwttcpqsb mpk vat Jnlpuccshc itemvodol vloj atz Wkrhpy ivrlx "Tpykqq Gbpin" jyx ulknssjp necachmh Leazhz: Xvimwty (ojowijn Tlsjc-ihbm Omsyulhminqmwrd), Zvxlq (cknivjj waedtgyrkdyg Qyuwrwjfivvfsh) pjd cstxsall Dtkpcvchpmtroigrsz - plf Zhfxfx!
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