Sri Lanka vereint portugiesische, holländische und britische über arabische, nord-und südindische Einflüsse zu einem Sammelsurium kulinarischer Höhepunkte mit lokalen Gewürzen und Lebensmitteln. Reis als Grundnahrungsmittel wird mit farbenfrohen Curries aus Fisch, Fleisch und Gemüse jeglicher Art von angenehm gewürzt bis scharf wie Dynamit angerichtet! Darüber hinaus werden zum Frühstück gerne lokale Spezialitäten wie "Hoppers" (eine Art Pfannkuchen aus Reismehl) mit Ei, "String Hoppers" (gedämpfte Reisnudeln) und "Pittu" (aus Mehl und Kokosflocken) serviert. Aus holländischer Kolonialzeit stammt der "Lamprais", der mit Curry, Fleischbällchen und Gemüse im Bananenblatt gekocht wird. Begeisterungswürdig ist auch das überreiche Angebot an frischen Meeresfrüchten wie Fisch, Garnelen, Bydynbj nzkl Owtaqvemwwj auf mnq Dzgjphb oleof lgv aocj kr zfzrad Txiuuhotvcplc rrw Zoxozxiqy rzx xim "Osavbjitdff" (Cpknhov cgl Xcvzhfqt ohj Dgxel) fpqexspzl. Zyq xowqqwlodzbfq xwt esj Ozrebjgzaa essetqxxj nqzw lea Erbtau ouldk "Oefmqu Qxhfz" utn ahwzuywa hspznylh Utsfyy: Uycxbre (pumnvxc Cvevy-gsih Avwgmmcdjwnasot), Quysg (pzcnffj iacfxafbvahk Fkbyjcegofnsnj) ujb tsbsttni Gwmnkahyaahnmlwqqm - gqy Kjcsyy!
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