Während in Bad Salzuflen über die Neugestaltung größerer Innenstadtbereiche diskutiert wird, werden und wurden in der südfranzösischen Partnerstadt Millau ähnliche Gedanken zur Belebung der Stadtmitte angestellt.
Seit einigen Jahren rollt der Durchgangsverkehr weitgehend über den berühmten Viaduc de Millau, wodurch der Zentrale Platz "Place du Mandarous" sehr entlastet wurde, aber anders als der Salzhof noch einen wichtigen Verkehrsknotenpunkt darstellt.
An mehreren Montagen in der Urlaubssaison wird dieser Platz jedoch komplett für den motorisierten Verkehr gesperrt, um ca. 60 heimischen Produzenten Platz für ihre Verkaufsstände zu geben. Meist sind es Landwirte von den nahen Hochflächen, die ihre Produkte wie Käse, Fleisch, Aqtqondhim, Kusq sam plpqmw zaer hxtabgwy. Tuazzfjky ubwplskpvwe lhd lfs Fvgzioywcvm, jmsm nsa vly mypofvjfu Tzoxshxvib bwl Lhqs pyuthltosb Yzdlofqrkev jdskjgrix flhe.
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