Gratinierte Speckaustern mit Bianchetti Trüffel, gefüllter Steinbutt, confierter Kabeljau, Hummertartar oder iberische Schweinebäckchen - verspeist zu Gunsten der armen Kinder dieser Welt. Das mag zynisch klingen, ist aber durchaus gut gemeint und gut gemacht: Hinter dem Charity-Event "Spitzenköche für Afrika" steckt eine Wette zwischen Deutschlands Feinkostkönig Ralf Bos und dem guten Hirten Äthiopiens, Karlheinz Böhm. Soziales Engagement ist für den Düsseldorfer Delikatessenhändler eine Herzensangelegenheit - seine Vorstellung von Nächstenliebe geht sprichwörtlich durch den Magen.
"Top, die Wette gilt!" hieß es im September 2008. Deutsche Top-Gastronomen wetten gegen Karlheinz Böhm, den Mann hinter der Äthiopienhilfe "Menschen für Menschen". In nur hundert
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