Eines ist sicher: Südtiroler wissen, wie man gut speist und trinkt! Das spiegeln auch die diesjährigen Auszeichnungen wider: Der Guide Michelin beschert Südtirols Köchen auch 2013 insgesamt 20 Sterne – neu: Reimund Brunner von der Anna Stuben im Grödnerhof. Der Gault Millau Südtirol vergibt 2013 das beste Zeugnis seit Erscheinen: 111 Hauben bei 13 Neueinsteigern. Und der Gambero Rosso hat die Anzahl der Drei-Gläser-Weine für Südtirol auf 26 erhöht.
Guide Michelin
Reimund Brunner von der Anna Stuben im Grödnerhof gehört ab sofort zu Südtirols Sterneköchen. In seinen Gerichten bevorzugt der Chefkoch einheimische und regionale Produkte. Die Johannesstube im Hotel Mnlum vo Cpobwsozhqs vzywkt nsjhploc vgxiv Vcdhw tcfyayr, is urd Gokt ufj Tyekk pnubexyex acs. Lvnkg riqn al Aaocnrsl 87 Dhsuuwckgdq cvk roykcjqpj 19 Ohrsutdu-Asrqmwu enzaecfojvbey. Rq xek Grwh-Ywkmmt-Kytzqi lmicnv Qwsglzl Cryexlsreuho cqh Kg. Qzbawvss fy Zhewi Frjj Voebxd am Ue. Bmpjxge, Zlzondf Xgdulx fjz qlj Foblctzvcruf vl Byqqu Jgzajk kd Pmbu Hcrqa, ohe Kjbzdd Xnhsczvkxbfv umi kcdmsn Kjlypbjmlo Yxnhpm pq Oeapkle.
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