Die Steinzeit-, oder Paleo-Lebensweise liegt voll im Trend. Gesund, aktiv, achtsam kohlenhydratreduziert, qualitäts- und umweltbewusst – ein ganzheitliches Konzept, das auf den Gewohnheiten unserer altsteinzeitlichen Vorfahren basiert und im Einklang mit unserem genetischen Erbe steht. Paleo bedeutet Qualität, Genuss, Abwechslung und Vielfalt. Auf den Tisch kommen natürliche, hochwertige und nährstoffreiche Lebensmittel, die dazu beitragen, dass wir fit, leistungsfähig und gesund werden und auch bleiben. Was unseren natürlichen Bedürfnissen widerspricht und uns krank machen kann, bekommt die rote Karte – oder zumindest die gelbe.
Dieser Guide im praktischen Mitnahmeformat bietet kompaktes Basiswissen rund um die Paleo-Ernährung. Endlich ein Ratgeber, der
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