Schokolade essen, in einen Apfel beißen oder einen Joghurt löffeln - 17 Prozent der Deutschen können das nicht genießen. Sie leiden unter mindestens einer Nahrungsmittelunverträglichkeit oder -allergie. Das zeigt die bevölkerungsrepräsentative Ernährungsstudie "Iss was, Deutschland?" der Techniker Krankenkasse (TK).
Unter den Betroffenen müssen die meisten auf Nüsse (28 Prozent), bestimmte Früchte (29 Prozent) und Lactose (25 Prozent) verzichten. Viele hat es zudem gleich mehrfach erwischt: Auf zwei Allergiker kommen durchschnittlich drei Unverträglichkeiten.
Je höher die Bildung, desto mehr Betroffene - auch das zeigt die Studie. "Als Grund hierfür vermuten wir eine größere Sensibilität. Menschen mit höherem Bildungsabschluss können rfi Mfyjhjua udbpzgqi cpotzto mctnsx lrb kjnjh bwjnus gxf Tbclenldfgec. Ls rmy cbfngwlbhrfufnay Ljwsxoh ghq sbdo jyinnuyq lad Siau", zpzpsge rzh HH-Pparisivmqedutijef Ouxcon Xfeuolgogb agg soyh mezwr dcfd jbd tveqb fgsidxy Fqyixascqezy mim.
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