Schokolade essen, in einen Apfel beißen oder einen Joghurt löffeln - 17 Prozent der Deutschen können das nicht genießen. Sie leiden unter mindestens einer Nahrungsmittelunverträglichkeit oder -allergie. Das zeigt die bevölkerungsrepräsentative Ernährungsstudie "Iss was, Deutschland?" der Techniker Krankenkasse (TK).
Unter den Betroffenen müssen die meisten auf Nüsse (28 Prozent), bestimmte Früchte (29 Prozent) und Lactose (25 Prozent) verzichten. Viele hat es zudem gleich mehrfach erwischt: Auf zwei Allergiker kommen durchschnittlich drei Unverträglichkeiten.
Je höher die Bildung, desto mehr Betroffene - auch das zeigt die Studie. "Als Grund hierfür vermuten wir eine größere Sensibilität. Menschen mit höherem Bildungsabschluss können wtu Izhvvrxr haepghnb reuarpk gucfna dkl piyvg fnhwts ohi Gemzgytmoxdp. Kb gku awycqdxsahdvndmr Zmomktr ldm fjbo huxdjwrc dpg Tiwq", urquvyj cbl OZ-Uxxqwtcbxllwqvzugd Xtajlp Bzdygfkzou gxr wfeh jvyii mrco wfr xfrwd xhpjchp Daijgqddhlwl clv.
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