Die Temperaturen fallen langsam, aber stetig und die Sonne hat ihre Kraft verloren - die Zeichen stehen auf Herbst. Mit dem Verfärben der ersten Blätter beginnt im ganzen Land die Ernte der unterschiedlichsten Kohlarten. Diese stammen alle vom wilden Gemüsekohl ab, der genau wie Senf oder Radieschen zur Familie der Kreuzblütler gehört. Der schmackhafte Kohl hat als kultivierte Nutzpflanze eine lange Tradition. Weißkohl versorgte so manchen alten Seefahrer auf Entdeckungsreise mit dem lebenswichtigen Vitamin C. Da wundert es nicht, dass Kohl auch heute noch in den Speiseplänen einen festen Platz hat. Ob Grünkohl mit Pinkel, Sauerkraut mit Kassler oder die ctrmzcqhja Zqxximokape - Ybeq uka wv tebz Vkqbkhhouqr gtqdr Gkkp.
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