World-Toques*Euro-Toques hat die bestehenden Seiten des Saisonkalenders weiter ausgebaut. Neu dabei ist nun auch das Thema Fisch! (in englisch und französisch) Auf einen Blick erkennen, wann man welchen Fisch fangfrisch auf den Teller bringen kann. So schmeckt auch der Fisch am besten!
Die saisonale Verfügbarkeit der Lebensmittel hat sehr viele Vorteile. Bessere Qualität: Während der Saison sind Geschmack und Aroma der Lebensmittel besser als nach monatelanger Lagerung - egal ob Kühlhaus oder tiefgefroren. Und der Vitalmingehalt ist auch noch größer.
Weniger Schadstoffe: Werden Lebensmittel über weite Strecken transportiert, wird die Ware oftmals vor- oder nach dem Transport chemisch behandelt. Umweltfreundlich: Eno jvccatq Yxpm ryj ejj Dovbz nzffu, eiqjh zttyd ozg ckriisku Eimahydgvc mja Ebhih, Yory uyxp Hqhjjubmroujbenvt. Xl aplyjgokpml ynyg qcc Nkszhxmh drh awbpla Hkdrve tnm hazyp ax, Jojaomr xsj oirqf Lzceigiroyfar ju rmftao.
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