Welcher Koch und welche Gastronomie träumt nicht davon, ein Stück Geschichte zu schreiben? Jedenfalls tut genau das der gastronomische Betrieb " Klostergastronomie - Marienthal " von Uwe Steiniger in Marienthal (Westerwald). Steinigers Klostergastronomie wurde mit dem goldenen Hahn, "Coq d'Or" (geschützte Wort-und Bildmarke) auf edler Plakette sowie Urkunde, ausgezeichnet. Diese hohe Auszeichnung, dessen ist sich der Klostergastronomie-Inhaber bewusst, verpflichtet dazu, die traditionelle Küche seiner Region hoch zu halten. In der Klostergastronomie - Marienthal kann man traditionell speisen, wie zu Großmutters Zeiten unter Berücksichtigung des kulinarischen Erbes Rheinland-Pfalz.
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