In mehr als hundert Ländern der Erde ist "Slow Food" mittlerweile ein Begriff und bedeutet eine bewusste Auswahl der Lebensmittel, eine Rückbesinnung auf die Spezialitäten der Region sowie eine sorgfältige Zubereitung. Slow Food verbindet Genuss und Lebensmittel mit Bewusstsein und Verantwortungsgefühl.
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