Regionale Produkte von höchster Qualität haben in Südtirol Tradition. Die feinen Kreationen heimischer Hersteller finden Gäste auch in den Küchen der Gemeinde Schenna oberhalb von Meran, besonders schmackhaft im Rahmen der „Meraner Genusswerkstatt 2017“. Anlässlich der ganzjährigen Feinschmecker-Initiative verpflichten sich alle teilnehmenden Köche, aus einer vorgegebenen Liste mindestens zwei alpine und zwei mediterrane Zutaten zu verwenden: Bachsaiblinge aus der benachbarten Fischzucht und Kartoffeln vom Schenner Bauernhof, kombiniert mit Oliven und Kapern etwa. So spiegeln sich Schennas verschiedene Klimazonen – vom Tal bis zum Gebirge – im kulinarischen Angebot wider. Regel Nummer zwei der „Genusswerkstatt“: Alle Gerichte erhalten eine innovative Note. Czxjdeg Dylbx, Fdnzxwougjsed-Izgsqy gxo Hobaxzq uzi Ykynhwqegj kkejn uuu.azusoot.fnr
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Mk., 16. Bqp, 20 – 79 Kbn: Yupotjk ghqnerki
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Ht., 49. Mokw, 51 – 44.07 Hec: Vysavdpo vou boe Mpudgycv
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