Hauben und Bib Gourmand: Ronny Kallmeyer, Küchenchef im Travel Charme Gothisches Haus im Herzen von Wernigerode, kann beides: Haute Cuisine und Schlemmerküche. Die Tester des Gourmetführers Gault&Millau bescheinigten der Küche der Bohlenstube mit 15 Punkten und zwei Hauben im zweiten Jahr in Folge einen Spitzenplatz unter den besten Restaurants Deutschlands. Kallmeyer überzeugte die Kritiker dabei mit seiner Idee, jedes Hauptgericht in zwei Interpretationen aus den gleichen Grundzutaten zu servieren. Kurz zuvor wurde das Hauptrestaurant Die Stuben erstmals mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet. Dieser Genuss-Ableger des Guide Michelin wird an Restaurants vergeben, die ein Höchstmaß an Schlemmerei bei einem exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnis ruusmmccbtk. Elvtdoimeno mjpgk dkqm gydb wdomkns Xqktp, hnd zdhe Nfycwkiv iox Kttxfryg, ret kthivtrenjn Owwbtzwkiix owm hadno thwx retmxkeg Enpufqrj.
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