Es dauert nur noch wenige Wochen, bis in Deutschland auf über 1,3 Mio. Hektar der Raps blühen wird. Die Rapsblüte ist nicht nur Vorbote des nahenden Sommers, sondern zeigt auch eindrucksvoll die große Bedeutung, die der Raps für die heimische Landwirtschaft besitzt. In einer Zeit, in der aber auch die gleichzeitige Nutzung von Pflanzen als Nahrungsmittel und Energierohstoff öffentlich hinterfragt oder sogar kritisiert wird, hat sich die Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e. V. (UFOP) erneut entschlossen, Verbraucherinformationen über die nachhaltige Produktion von Raps direkt an die Felder zu tragen.
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