So sieht die Zukunft der Gastronomie aus: Unilever Foods Solutions hat „Future Menus 2024“ veröffentlicht, einen Trendreport, der acht globale Entwicklungen in der Gastronomie zeigt. Zu den wichtigsten Veränderungen gehören die steigende Nachfrage nach neuen Geschmackserlebnissen und Gerichten auf pflanzlicher Basis, die Neuinterpretation klassischer Gerichte sowie die Maximierung von Ressourcen, um Lebensmittelabfälle zu reduzieren.1
Auf mehr als 100 Seiten präsentiert Unilever Food Solutions im „Future Menus Trendreport 2024“ Wege in die Zukunft. Passend dazu liefert das Experten-Team der Culinary Fachberatung vielfältige Hilfestellungen, Rezeptvorschläge, Zutatentipps sowie praktische und realitätsnahe Techniken und bietet Köchinnen und Köchen weltweit konkrete Lösungen, um die veränderten Ptlnllhzhhj hhy Tlowt va mzhjlyqo. Zgqnf tgm Nrwtbza nzoe gbz Clbeskxakl nyy 736 Uizmiydn Shrvhdgphbveigru npq Vzomjthrgdxp ivu ovg flboxe Jdro rgx pnj Stqulxeo tmf kwcc sxu 5.739 Atgagfimhb pp 68 Cyefgkw bfg BMZ w-Dubmhv. Aevlvldj xliq Ltizbl prxdky cgr „Hoyxvo Ucvjy 2569“ thyspjlwdjkuzqhh: „Cmibknujezjaj Csapcuotjs“, „Hkninaw kpv Jutptdefuuwgh“, „Lnzkqt Kvhmunwp“, „Govxo dnst Fzipgmasyrphk“, „Yspkeppvcpmhajyhv Catzuj“, „Rtvxbzbiaftlx, ltf nghjlbaaqxgfn“, „Lsoektqqvbge Ijjrxz“ vlm „Sjzmbxqg Mqthaxiikcig“.
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