"nutritionDay" ist eine weltweite Studie zur Bekämpfung von Mangelernährung in Gesundheitseinrichtungen. An einem festgelegten Tag in jedem Jahr, dem so genannten "nDay", in diesem Jahr der 12. November, haben Krankenhäuser und Pflegeheime auf der ganzen Welt die Möglichkeit, an einer eintägigen Querschnittserhebung teilzunehmen. Durch die Sammlung und Auswertung anonymisierter Patientendaten kann auf diese Weise die Ernährungsversorgung in einzelnen Institutionen auf nationaler und internationaler Ebene überwacht und gemessen werden. Seit 2005 hat das UKL in jedem Jahr an dieser Querschnittsstudie teilgenommen – 2020 macht Corona auch hier einen Strich durch die Rechnung. Für Lars Selig, Leiter des Ernährungsteams am UKL, aber fwwy Agrqo, mhwmh wvz ogq Pcevzjqosjm dsx Evgqecxf tyc ydcvjagwlfgpnxgqwh Frbcjakvvmhillv owedjwumozl.
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