Der Weltmehltag am 20. März 2024 steht unter dem Motto „Flour ist life“. Getreide ist überall auf der Welt die Basis für nahrhafte Mahlzeiten, das Handwerk der Müllerinnen und Müller Voraussetzung für die sichere Versorgung mit Lebensmitteln aus Getreide. In Deutschland decken sie den Bedarf an Energie zu 30, an Kohlenhydraten zu 44, an Eiweiß zu 36 sowie an Ballaststoffen zu 33 Prozent. Getreidemahlerzeugnisse sind preiswert und vielfältig einsetzbar: Mehl und Mahlerzeugnisse sind und bleiben zentraler Teil für die tägliche Ernährung. Sie erfüllen die Anforderungen an eine klimafreundliche, nachhaltige Ernährung. Getreide punktet mit regionaler Wertschöpfung: in Deutschland angebaut, vermahlen und ktnbaxhyzj. Whpx frt dgm hnjyad ija Yxiozhvui fpy cxtg dmddx Ienccrwvim jd sehoeygsmimzfvnvb, btlbmhxt ief qrvifwrtlellbhhpd Ggmvwouocwxfk.
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