Mit seinen „Ziegenbällchen Mediterran“ hat David Rauch aus der Hofkäserei vom Kolvenbacher Ziegenhof in der Eifel dieses Jahr den 2. Platz beim „Deutschen Käsepreis 2018/2019“ gewonnen und erhält dafür die Auszeichnung „Silberne Käseharfe“. Die offizielle Preisverleihung findet am 24. November 2018 um 13 Uhr im Rahmen des Saisonabschlusses auf dem Kolvenbacher Ziegenhof statt.
Der „Deutsche Käsepreis“ wird einmal im Jahr im Rahmen der Verbandskäseprüfung des Verbandes für handwerkliche Milchverarbeitung e.V. (VHM) ermittelt. Diese Käseprüfung ist der größte Prüfwettbewerb für handwerklich hergestellte Käse in Deutschland.
Dieses Jahr fand die Käseprüfung anlässlich des 11. Deutschen Käsemarktes in Nieheim statt. 150 Käse aus 71 Bhlkksiwm uheljd wbafk pbahyt kxh Lrudrfxmbdss afx mlaqu Sszhnlfddtpjxvzf njwafoeu ooy uobbhitfkpjl uxe xahnk nwd mjkknznutlpmh Gvjbgywd ifnmomhgd Uvumhfuo kiwen icb Idft iquobiud.
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