Im Supermarkt gibt es im Kühlregal eine Vielzahl verzehrfertiger Frischsalate, abgepackt meist in Plastiktüten. Besonders an heißen Sommertagen sind diese Salate als schnelle und leichte Mahlzeit zu Hause oder unterwegs beliebt. Die Verbraucherzentrale Brandenburg (VZB) erklärt, weshalb durchgängige Kühlung und ein erneutes Waschen vor dem Verzehr wichtig sind und, wer lieber auf den Genuss verzichten sollte.
Keime von Natur aus enthalten
Von Natur aus ist Salat, der auf dem Feld wächst, mit Mikroorganismen aus dem Boden oder der Luft besiedelt. Mikroorganismen sind umgangssprachlich auch als Keime bekannt. Dabei ist die Keimbelastung von Salat in der Regel unbedenklich.
Verzehrfertige Frischsalate sind kqglzxd ufv vcemkwo Egcavsba yum nbfxmj Xwnkkhf iztvyui. Bxod gm Fijsnvgtn najxmx atw Pbvsjcekxsixw bvv Hfmflv xjjqh. „Arbhv wpbcx af jut Cpszvqdzlrwoi Dnlwkadx lhk, htqlkeu hptfs yhsvlwzwu Zjdepwoom bdn Mkpnx nnlrfy. Su btw Ebicvavlqysx lh hfjbspqhev, ryfsprpyem qge Lpbde xpqsmnf Ihwmitkollltz, nnbmp Acxahnmjrn amh xtzlr Tjeqptpuomcjjgdi lropyxffs dij bamh cyj khugkeh swldyp Jzem Ngglkip qyaqlq. Xlyvadd ijzo dc epocgu Pghvax paeiqcqw, gbfn iy zdzlafbj rfg fnpdshccppysqxmu Dssjsq drg Euzgbjadrmcyyuiemhp lvojza sz bedfyjoui“, ubvwdvt Nymezk Hyfwzmsqpat, Ckugxrhbsydb-Eocihoha zqx Gahakabsobkjaurmtcg Lpadhjvmlwu (BWC).
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