Gutes und reichliches Essen gehört bei vielen Familien zu Weihnachten wie Geschenke und Tannenbaum. Die Kehrseite: Es bleibt viel Essen übrig. Die Verbraucherzentrale Hessen hat drei einfache Tipps parat, mit denen sich Reste entweder vermeiden oder gut verwerten lassen.
„Es ist nicht nötig, dass Teile des guten Weihnachtsessens in der Tonne landen“, sagt Wiebke Franz von der Verbraucherzentrale Hessen. Im Durchschnitt landen in Deutschland pro Tag und Person 90 Gramm Essen im Müll, obwohl es noch genießbar ist. Das entspricht in etwa zwei bis drei Esslöffeln Rotkohl oder einem kleinen Bratapfel.
Mengen gut planen
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