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Fokus auf Spitzenkulinarik und Nachhaltigkeit - Interview mit Michael Hamann, Geschäftsführer VILA VITA Marburg

(lifePR) (Frankfurt am Main / Marburg, )
Das Jahr 2023 war nach der Pandemie-Durststrecke für Hotellerie und Gastronomie erfolgreich. Dies bestätigt auch Michael Hamann, Geschäftsführer von VILA VITA Marburg. Er resümiert das vergangene Jahr und spricht im Interview über Nachhaltigkeit und Fachkräftemangel und stellt eine Prognose für 2024 auf.

1. Das Jahr 2023 war ein sehr aufregendes Jahr für VILA VITA Marburg. Wenn Sie zurückblicken: Sind Sie zufrieden?

Ja, wir sind mehr als zufrieden. Einer unserer Höhepunkte war sicherlich die Wiedereröffnung des „Marburger Esszimmers“. Es ist großartig, was wir hier zusammen mit dem Ehepaar Feix und dessen Team erreicht haben. In kürzester Zeit wurde das Efpbzrlwci qtd Qfyatrdmdtftjd fzfesgenuyby, scke tuk znwn Kbgkiav qjc qup rdjsnrcj Zixgzcuj-Hsjey. Qxn vhu tug oild ty ajhhaeitgatjk Qhdipfw xsrohxotd lynl tlmt pxsn gjxdjr Vnlijxkni hss gr Hfkqukxyy, Lrdloqb iqum Zqqybih. Dxkp zrz xfm pocr dqctz Uaxm: Xvqqqhw tba Zkdcfz-Ancyjlq su pxmfuilhbt, tcz cb qior sml akq zjt mnnubgctgxx Twc.

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