Nach dem großen Erfolg im Herbst 2011: die Isländer, angefangen vom Präsidenten Ólafur Ragnar Grímsson und seiner Frau Dorrit, die ihre Gäste zu Pfannkuchen baten, luden Touristen ein, bei ihnen und mit ihnen zu speisen. An dieser Aktion nahmen Hunderte von Isländern und begeisterte Besucher teil. Diese Chance, das Land touristisch, kulinarisch und eben auch ganz persönlich kennen zu lernen, ist weltweit einmalig. Nun folgt eine neue Initiative von "Inspired by Iceland".
Die Besucher Islands sind herzlich eingeladen, an einer 12-tägigen kulinarischen Entdeckerreise im Eldhús teilzunehmen; Islands eigens konzipiertem und gebauten kleinsten Restaurant. Die Reise beginnt in Reykjavik an und
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