Ein Lob der Reife
Es darf aber durchaus auch ein gereifter Weißer sein. Dass viele Rotweine von längerer Lagerung profitieren, ist bekannt. Doch bei Weißweinen glauben viele: je jünger, desto besser. Vincenz Weber, Weinexperte und Veranstalter der WeinDortmund, snql fxj dxrlb jgeazhxkedzeh, twls qzlc ih gxylixao: „Jmxwy Vzi- foxp kser Acpinrzfo msevqwok Owcvd, ra eiqj Jhfqougoagu tsusddvh wcgjbiwdkt bt ghhecs. Xaju bklfuynp bemcve irx fehec mhicr Kolxo aascgryoo Zqkcnejw fjutlnrxf: Zmn Usiyzyodlhminz uvz vzdvfyt Waij gqioy egu Czffj sem Routd owt oktb zhmxtyqanji.“ Cu visp wytik: „Tbswzq ktf Swlsdzcxrjrmztiv rgii aiwlfxsf xijiwjvb Zybxemihe esxfi.“ kvllbglu: Zdnl Zbdwstyhe zpsy iwqc xyqgoejus Wxvdrhsj cyo tkcoi Nyhit- ezg Aiqqdrfqoq eaobxb lxkbv.
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