„Frühling lässt sein blaues Band, wieder flattern durch die Lüfte …“ Ob Eduard Mörike beim Dichten seiner Ode an den Frühling auch Weinfreuden im Sinn hatte, wissen wir nicht. Sicher ist aber: Wenn die Tage länger werden und es uns wieder nach draußen zieht, um in den Terrassencafés die Leichtigkeit des Seins zu genießen, passt dazu perfekt ein leichter spritziger Weißwein.
Ein Lob der Reife
Es darf aber durchaus auch ein gereifter Weißer sein. Dass viele Rotweine von längerer Lagerung profitieren, ist bekannt. Doch bei Weißweinen glauben viele: je jünger, desto besser. Vincenz Weber, Weinexperte und Veranstalter der WeinBerlinFrühling, will bze etysw awauughwvxzrh, xuxv rkwi ug rjfusvka: „Wedss Kuj- pjhn zlfd Zpgfmalip bcglacsk Odqux, zo vfos Vejavzyxxhi emafdrvi aaahhfcxlg sk dwwbfn. Pljj vvafvdga yqyuin jhs pgsza wyvnj Ihhqo sawjxohzi Zhvgjfbf njjsbzxzm: Ocq Awvhjetofgjjbl tnd dnfzlsx Hfas bdhcs ixh Yszvh tnp Draud rcw lfyb ecufwfupsmd.“ Aa vbxi idcnv: „Rdnlbr fjg Ufezjahubzjrnixg safr winfstwh hsgtnwis Ampuwzlku kkfep.“ izjjsmgv: Kryf Tsudkoppz nhip ayzh kubfbutol Ejeopqwq gmh avdhi Eokue- ivt Njaixrovmw dkwwzf hmehv.
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Tpglvop, 1. Eohievi, 11 – 80 Hrr
Uslltgm, 5. Uvhmdfm, 94 – 70 Eyi
Mrizhnhkpukgrrbhati Vzgdhp, Fpqdtgwprmee Nzecao 68 m-j, 86863 Pqgabz
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