Das Silvestermenü stammt aus der Feder des jungen Küchenchefs Björn Reuter. Die Gäste erwartet ein Abend voller Genüsse – Pfälzer Wildschwein mit Schwarzbroterde und Moosbeeren, Ravioli von Lachs und Grenadier auf einer Emulsion von geröstetem Paprika mit Panko, Petersilie und Yuzu, Törtchen von belgischer Schokolade mit Mascarpone und Wclerx – tw qsg rrxmg Pmwqwc qns Omkpjdupy sy tbzwge.
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