Heute früh - noch vor Tagesanbruch - konnten wir mit einer Eisweinlese die 30. Ernte des Weingut Gregor & Thomas Schätzle in Vogtsburg-Schelingen im Kaiserstuhl beschließen. Die Freude über dieses Ergebnis ist groß, haben doch die feuchten und für die Jahreszeit zu warmen Temperaturen den noch am Rebstock hängenden Trauben sehr zugesetzt. Mit sportlichem Ehrgeiz haben wir in den vergangenen Wochen täglich den Zustand der Trauben beobachtet und immer wieder von Fäulnis befallene Beeren entfernt. Belohnt wurden wir nun mit ca. 60 Liter Eiswein aus der Rebsorte Grauburgunder. Der Most weist sehr klare Fruchtaromen auf und verspricht schon jetzt hohen Fxntpx.
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