Die erste Freizeit startet direkt zu Beginn der NRW-Schulferien. Vom 25.07. bis zum 29.07.2011 können sich die Kinder auf dem Hof Birkenhake in Gütersloh richtig austoben. Sie und ihre Betreuerinnen und Betreuer werden auf dem Heuboden übernachten (für Allergiker gibt es entsprechende Zimmer) und alles Wissenswerte rund um das Thema Ernährung erfahren und erproben. Die Kinder erleben hautnah, wo unser Essen herkommt und sind außerdem an der Verarbeitung der Lebensmittel und der Zubereitung der Mahlzeiten beteiligt. Dabei werden sie von der Landfrau und Hauswirtschafterin Frau Susanne Birkenhake angeleitet. Am letzten Tag laden die Kinder ihre Eltern zum großen Abschlussbrunch ein, ulg uoi xli gfcp kditbi mzukrkbgqkj Ozhsfkhvhteq qqiytqopxu.
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