Dieses Jahr zeichnen gleich drei Spitzen-Gastronomen und ein regionaler Fleischermeister für das kulinarische Aufgebot während des Wein.Tour.Opening-Festes auf Schloss Bisamberg verantwortlich. Zugleich repräsentieren sie die drei Abschnitte der Weinstraße: Martin Weiler aus Laa an der Thaya (Gasthaus Martin Weiler) steht für das Veltlinerland, Christoph Wagner (Wagner's Wirtshaus) aus Hollabrunn repräsentiert das westliche Weinviertel, und Joachim Gasthuber vom Bisamberg (Landgasthof Schloss Bisamberg) vertritt den Süden der Region.
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