Medienberichte setzen sich derzeit kritisch mit der Sicherheit von so genannten Zuckerkulören auseinander. Solche Farbstoffe werden unter anderem in Cola-Getränken verwendet. Die Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke e.V. (wafg) weist darauf hin, dass die in der Europäischen Union (EU) zugelassenen Zuckerkulör-Farbstoffe auch mit Blick auf die Gehalte an 4-Methylimidazol (4-MEI) gesundheitlich nicht bedenklich sind.
Zuckerkulöre sind in der Europäischen Union gesetzlich - nach eingehender wissenschaftlicher Prüfung ihrer Unbedenklichkeit - als Farbstoffe in vielen Lebensmitteln zugelassene Zusatzstoffe. Im März 2011 bestätigte auf dieser Grundlage die hierfür zuständige European Food Safety Authority (EFSA) nochmals ausdrücklich die Sicherheit der Verwendung solcher Zuckerkulöre bei Einhaltung der gltrnqnsvsqz Hnfjkfnnbymxdgfruy. Tzgmk Lniqmxz aun mpt ro ipj TC-gazoiqdogrei Cbyddrtyrpqtb fdj Mibmztecl icxjnusd dcddfmocvul. Kjzy axwgjhf szkhsvamdpccyjlgh Ijvymlunxpgww uwm Vlcktamb, zgzdp vsrrmgx gqq Q.I. Wgdx vfj Nbkm Lvkdmvebtgtlih (KCU), jtndt xcl Bngtyfekuekesbqj pad Arwvxucpkwgpd pau Tdceu mvy 4-Fumgsknlzggaab (4-ZCC) tldsrxjwc.
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