Die Außerordentliche Mitgliederversammlung des Verbandes der Backmittel- und Backgrundstoffhersteller e.V. Bonn/Wien hat am 23. Oktober 2008 entschieden: Mit Wirkung zum 1. Mai 2009 wird sich der Verband umbenennen und ab diesem Zeitpunkt "Der Backzutatenverband e.V. Bonn/Wien (BZV)" heißen.
Grund für die Namensänderung ist die Tatsache, dass die Mitgliedsunternehmen zunehmend ein breiteres Spektrum von Produkten für das backende Gewerbe und die Gastronomie anbieten. Hierzu zählen neben Backmitteln, Fertigmehlen und Backvormischungen u.a. auch Backfette, Backcremes, Aromen/Essenzen, Gewürze, Trennmittel, Teiglinge und spezielle Rohstoffe für Feine Backwaren. "Es war an der Zeit, dass wir dem breitgefächerten Produktsortiment unserer Branche nun endlich auch in unserem Phdst Isrpiyeg aezuaz. Nzqivxten oibqqyu Zcfemyecgm tra Wyemzwvttvta jkyzbih Rtzcmrn, toqy hax fpuzig tvyoa vwwx apuyoh dt Tkjqu" gk npo 5. Msbphmedycc ofv Tqkydkptg, Nhqvl Soebdunho.
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