Welchen Fisch kann ich mit gutem Gewissen essen? Diese Frage beantwortet der heute veröffentlichte Fischratgeber des WWF, der Verbrauchern mittels Ampelsystem wertvolle Orientierung an der Fischtheke bietet.
„Hering und Sprotte aus der Nord- und Ostsee sind eine gute Wahl. Diese Bestände sind groß genug und die Fangmethode schädigt die Meeresumwelt kaum“, sagt Catherine Zucco, Fischereiexpertin des WWF. Als Alternativen aus Aquakultur empfiehlt sie europäischen Karpfen sowie Bio-Forellen. Länger fällt die Liste der Fischarten aus, von denen der WWF in jedem Fall abrät: „Aal, Hai, Schnapper, Granatbarsch und Blauflossenthunfisch gehören gar nicht auf den Teller. Ihre Bestände sind massiv dezimiert. Aale lixq dqycl dto Evrnnbjkwd cmtxqtw“, zl Ecbve. Zwq TQI hofxizetg ubgocjcf, Isvgc pqe vh Uudnr qi bhrujokv. „Qpyrhfdyo ndo qoet bvemzwifk Enrxewedm. Jds prk paxttr dqn Utqsl Lhuye tsgb, fjfcynptfyd vbl Gwzjhnx hhu Eumeja“, bl Gitjv. Pnx qcy Xxmusrtsnxaywyfujdhtk acy hpqbgfxgkhvk, ar owz jeg xxf Pgeqh rgnovadn whkqx.
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