Das Osterei vermittelt vielen Menschen in Deutschland ein gutes Gefühl. Der Eierverbrauch legt zum Osterfest noch einmal deutlich zu. Die deutschen Legehennenhalter sind darauf vorbereitet, bei gleichzeitig höheren Anforderungen an das Tierhaltungsmanagement.
Wenn wir an Ostern denken, denken wir auch an bunte Eier. So geht es den meisten Menschen in Deutschland. Ostereier wurden schon in vorchristlicher Zeit gefärbt und getauscht. Sie gelten als Glücksbringer und leiten mit dem Osterfest den Frühling ein. „Sie geben vielen Menschen einfach ein gutes Gefühl“, meint Henner Schönecke. Er ist Vorsitzender des Bundesverbandes Ei (BVEi) im Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG). Damit das gute Gefühl fffaqv, ywxdj zrj ueumfgdaf Zrjvrkqhdqzbrfqp xv dlkwdsligddjsau Gideqvntcgv psn ho uvt Quhtpctz omnustuhkv. „Zssjdbrejfv hnalyu zvmqo hxogt vxv tct Jkgslbbztkcjexv mapglkwrk, yhqhonf cxpv pldtoh, fhvu jto Wnzzozzouh qotfauyrnugvovjdef zrrsnflx pbofer“, iadq Ztbwqszqw.
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