Im Anbaugebiet Württemberg hat so früh wie seit 60 Jahren nicht mehr die Weinlese begonnen. Mitglieder der Weingärtnergenossenschaft Heuchelberg-Kellerei eG, Schwaigern (Landkreis Heilbronn), starteten am Dienstag, 28. August, mit der Ernte der roten Sorte Acolon in den Weinherbst.
Mitgeholfen im Weinberg der Lage Grafenberg am Heuchelberg hat ein prominenter Botschafter des Württemberger Weins: Fernsehkommissar a.D. Bienzle alias Dietz-Werner Steck.
Acolon, die noch junge Kreuzung aus Lemberger und Dornfelder, ist ein echter Württemberger. Es handelt sich um eine Neuzüchtung der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg. Sie präsentiert sich farbintensiv mit dezenter Gerbstoffnote. "Die harmonischen, runden Weine zeigen feine, aber nachhaltige Fruchtaromen", charakterisiert Ulrich Bader, Vorstandsvorsitzender der Heuchelberg-Kellerei, die Sorte. Sie ist in ihren Eigenschaften ähnlich dem Lemberger, der zusammen mit dem Trollinger und dem Schwarzriesling das württembergische Spezialitäten-Trio bildet.
Genossenschaftliche Qualitätserzeugung fängt im Weinberg an - im Juli wurden Laub und Trauben ausgedünnt - und wird im Keller fortgesetzt. Die jetzt geernteten Acolon-Trauben sind das erste Lesegut, das im nagelneuen Kelterhaus der Heuchelberg-Kellerei verarbeitet wird. Die 2,4-Millionen-Euro-Investition steht exemplarisch für die Qualitätssicherung in Sachen württembergischer Genossenschaftswein. "Die direkte, frische Verarbeitung der Trauben sichert Qualität für den Verbraucher", sagt Gerd Silbernagel, Geschäftsführer der Genossenschaft.
Mitgeholfen im Weinberg der Lage Grafenberg am Heuchelberg hat ein prominenter Botschafter des Württemberger Weins: Fernsehkommissar a.D. Bienzle alias Dietz-Werner Steck.
Acolon, die noch junge Kreuzung aus Lemberger und Dornfelder, ist ein echter Württemberger. Es handelt sich um eine Neuzüchtung der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg. Sie präsentiert sich farbintensiv mit dezenter Gerbstoffnote. "Die harmonischen, runden Weine zeigen feine, aber nachhaltige Fruchtaromen", charakterisiert Ulrich Bader, Vorstandsvorsitzender der Heuchelberg-Kellerei, die Sorte. Sie ist in ihren Eigenschaften ähnlich dem Lemberger, der zusammen mit dem Trollinger und dem Schwarzriesling das württembergische Spezialitäten-Trio bildet.
Genossenschaftliche Qualitätserzeugung fängt im Weinberg an - im Juli wurden Laub und Trauben ausgedünnt - und wird im Keller fortgesetzt. Die jetzt geernteten Acolon-Trauben sind das erste Lesegut, das im nagelneuen Kelterhaus der Heuchelberg-Kellerei verarbeitet wird. Die 2,4-Millionen-Euro-Investition steht exemplarisch für die Qualitätssicherung in Sachen württembergischer Genossenschaftswein. "Die direkte, frische Verarbeitung der Trauben sichert Qualität für den Verbraucher", sagt Gerd Silbernagel, Geschäftsführer der Genossenschaft.
