Zu vier auserlesenen Tropfen aus der Winzerregion Bielersee wird viermal Fisch serviert. Die Fischer rund um die St. Petersinsel wünschen "e Guete".
Datum: Mittwoch, 18.06.2008
Zeiten: Biel ab 20.00 Uhr, Biel an 23.15 Uhr
Menü:
Lachsforellentartar im Löffel
Geräucherte Felchenfilet-Streifen mit Meerrettichschaum
Saiblingrahmsuppe
Eglifilets an Safransauce, sautierter Lauch, Wildreis
Fruchtteller mit Sorbet
Dazu werden passende regionale Weine serviert.
Preise: CHF 140.- pro Person für Fahrt und Dinner und Wein
Reservation erforderlich bis Mittwoch 18.06.08, 12.00 Uhr www.bielersee.ch oder Tel. 032 329 88 11